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Avoine, avoine
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène !
Qui veut savoir,
Et qui veut voir,
Comment on sème l'avoine :
Mon pèr' la semait ainsi,
Puis se reposait ainsi...
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène !
Qui veut savoir,
Et qui veut voir,
Comment on coupe l'avoine :
Mon pèr' la coupait ainsi,
Puis se reposait ainsi...
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène !
Qui veut savoir,
Et qui veut voir,
Comment on bat l'avoine :
Mon pèr' la battait ainsi,
Puis se reposait ainsi...
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène !
Qui veut savoir,
Et qui veut voir,
Comment on vanne l'avoine :
Mon pèr' la vannait ainsi,
Puis se reposait ainsi...
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène
Avoine, avoine, avoine,
Que le bon Dieu t'amène !
Fichier MIDI correspondant à la version ci-dessus : 
avoine.mid (7 Ko).
Les enfants chantent ensemble les huit premières mesures (le refrain), puis une voix seule dit la suite, en imitant le semeur, les coupeurs d'avoine, les batteurs en grange et les vanneurs. Quand le chœur reprend, il fait les mêmes gestes que le soliste.
Avoine ne rime guère avec amène, ce qui est un indice de l'ancienneté de cette chanson : le mot avoine (avena en latin) se prononçait aveine au XVe et même au XVIe siècle. Cela ne veut pas dire pourtant que le texte et l'air d'aujourd'hui remontent aussi loin, tous les deux ont été rajeunis complètement.
Comparez cette chanson avec « Chanson de l'Aveine » une autre version mais vraiment trop différente pour être mise sur la même page.
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Date de la dernière modification de la page : 16 avril 2007.